当サイトの栄養摂取量基準値

当サイトで1日当りの栄養摂取量の割合を計算する際に使用している値です。
できるだけ標準的な値を利用するようにしていますが、明確な基準値のない栄養素も沢山あります。また、基準値は栄養素によって上限値であったり下限値であったりします。

個人がインターネットで調べて得た値であり、間違った情報や古い情報である可能性があります。
おおよその目安として利用してください。

当サイトに掲載された内容によって生じた損害等の一切の責任を負いかねますのでご了承ください。

基準値

食品表示法に基づく 栄養成分表示のための ガイドライン – 消費者庁(PDF) より
「日本人の食事摂取基準(2020年版)」策定検討会報告書 乳児・小児(PDF) より

栄養素基準値基準値(乳児9~11カ月)
カロリー2200kcal700kcal
たんぱく質81g25g
脂質62g31g(40%エネルギー)
飽和脂肪酸16g
n-3系脂肪酸2g
n-6系脂肪酸9g
炭水化物320g
食物繊維19g
亜鉛8.8mg
カリウム2800mg
カルシウム680mg250mg
クロム10μg
セレン28μg
6.8mg5mg
0.9mg
ナトリウム2900mg600mg
食塩相当量7.37g (ナトリウムから計算)1.5g
マグネシウム320mg60mg
マンガン3.8mg
モリブデン25μg
ヨウ素130μg
リン900mg
ナイアシン13mg
パントテン酸4.8mg
ビオチン50μg
ビタミンA770μg
β-カロテン
(ビタミンA×12で計算)
9240μg
ビタミンB11.2mg
ビタミンB21.4mg
ビタミンB61.3mg
ビタミンB122.4μg
ビタミンC100mg40mg
ビタミンD5.5μg5μg
ビタミンE6.3mg
ビタミンK150μg
葉酸240μg

DHA、EPA

3 脂質 – 厚生労働省(PDF) より

栄養素基準値
DHA1000mg
EPA1000mg

カカオポリフェノール

チョコレート摂取による健康効果に関する実証研究 最終報告 、
新発見!カカオプロテインで便通改善 追加研究 より

実験内容が「明治のカカオ72%のチョコレートを1日5枚」なので、それを基準値に設定

栄養素基準値
カカオポリフェノール635mg

ルテイン

販売しようとする機能性表示食品の科学的根拠等に関する基本情報(ディアナチュラゴールド ルテイン)(PDF)

研究レビュー結果より

栄養素基準値
ルテイン20mg